calamari ring

Bahan-bahan

cumi-cumi besar (calamari) kupas kulit	250 gram
garam	1 sendok teh
merica bubuk	1/2 sendok teh
minyak untuk menggoreng	secukupnya
tepung terigu	50 gram
telur ayam	1 butir
tepung roti putih kasar	50 gram
mayones	secukupnya
saus sambal botol	secukupnya

---

Cara membuat

1

Cuci cumi hingga bersih. Iris melintang tebal 1 cm. Lumuri dengan garam Dan merica, sisihkan selama 15 menit agar bumbu meresap

---

2

Taburi cumi dengan tepung terigu hingga rata, celupkan ke telur kocok, angkat Dan gulingkan ke tepung roti hingga rata

---

3

Panaskan minyak goreng di atas API sedang, goreng cumi hingga kuning keemasan Dan matang. Hidangkan dengan pelengkap mayones yg dicampur dengan saus sambal botol



(Sumber : http://dapurmasak.com/resep/calamari-ring-10934?ref=category_page )